ブルーチーズ 味 305109-ブルーチーズ 味噌

 日本ではもっとも知名度が一番あるブルーチーズだな。 イタリアの代表的なチーズの1つで、カードとアオカビを交互に重ねて作られている。 内部はアオカビが筋状に入っていて、独特の刺激臭があるぞ。 イタリアンカラー！ これはピザやパスタ、ドレッシングなんかにもよく使われているので、ご存じの方も多いのでは。 ちなみにこのゴルゴンゾーラ、熟成期間によって「ドルチェ（