柑橘ピール 572 柑橘特有の香りとほろ苦さが楽しめるお菓子。 甘夏、伊予柑、レモンなど、季節や好みに合わせて楽しんで。 今回のレシピでは実は使わないので、食べてください。 2 鍋に（1）の皮と浸るくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら中火で15～分煮る。 3 （2）をざるに作り方 1 皮を、塩か重曹をつけてたわしでよくこすり洗いする。 オレンジを8等分して実はいただく。 2 皮についている白いわたを、包丁をねかせて出来る限り切りとる。 5mmくらいの幅に切る。 3 沸騰したお湯に皮を入れて1分間茹で、ざるにあげる。作り方 1 オレンジピールを作る。 オレンジは水でよく洗い、水気を拭く。 2 オレンジの上下を少し切り落とし、縦に1cm幅の切り込みを入れ、皮をむく。 3 鍋に湯を沸かし、 2の皮を入れて2～3分ゆで、ざるに上げる。 もう一度同じ作業を繰り返し、粗熱が取れたら水気を拭く。 4 鍋に Aを入れて火にかけ、煮立ったら弱火で7～8分煮詰め、軽くとろみがつい
オレンジピール レシピ 作り方 By Hiroマンマ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが360万品
